ב- BioBeef Israel אנו מאמינים כי לעולם מגיע תחליף בשר טוב יותר – ללא תוספות כימיים ותרגילי מעבדה.
נתרן ללא סימול,ללא גלוטן, שומנים ללא סימול וללא חומרים משמרים.
תוספים תזונתיים מן הצומח ,עשיר בחלבון, עשיר בפחמימות וסיבים תזונתיים.
בשר חדש שאינו מזיק לסביבה, אינו מזיק לבעלי חיים וכמובן טעים.
באמצעות טכנולוגיה פורצת דרך יצרנו תחליף בשר צמחי בעל אותו טעם, מרקם ועסיסיות כמו בשרים מן החי. אנו מציעים מגוון רחב של מוצרים המתאימים לכל סוגי המטבח וסגנונות הבישול:
היום פיתחנו מעל ל- 20 מוצרים מדהימים וממשיכים לפתח עוד מוצרים כדי להדהים את הקהל.
BioBeef נוסדה בשנת 2018 במטרה להפוך מגוון רחב של מוצרים טבעוניים לאיכותיים, מגוונים וזמינים לכל מי שמחפש לחיות אורח חיים טבעוני.
המוצרים המדהימים של יצרני המזון הטבעוני בעולם עושים מהפכה. אמנם מדובר במהפכה שקטה ואיטית, אבל אנחנו אוהבים לראות איך אנשים שנהגו לאכול בשר מגיבים על בשרים טבעוניים בריאים ומדהימים.
הוקם בשנת 2018
שטח מפעל 500 מ"ר
מיקום: תל אביב
חומרי הגלם מיוצרים במפעל
כ- 20 עובדים מקצועיים
סוג מוצרים: בשרי/צמחוני/טבעוני
בעל רישיון ממשרד הבריאות ותעודת כשרות (בד"צ בית יוסף ורבנות ת"א)
מוצרים בייצור עצמי:
מטבח איטלקי,
מטבח אסייתי,
מטבח דרך המשי,
מטבח ישראלי
מספק שירותים קולינריים למסעדות, מעדניות בוטיק, גני אירועים, בתי מלון ודוכני מזון
המפעל מציג מידי שנה פיתוחים עכשוויים בהתאם למגמות בשוק (מזון טבעוני, תחליפי גבינה וכדומה)
הוקם בשנת 2018
שטח מפעל 500 מ"ר
מיקום: תל אביב
חומרי הגלם מיוצרים במפעל
כ- 20 עובדים מקצועיים
סוג מוצרים: בשרי/צמחוני/טבעוני
בעל רישיון ממשרד הבריאות ותעודת כשרות (בד"צ בית יוסף ורבנות ת"א)
מוצרים בייצור עצמי:
מטבח איטלקי,
מטבח אסייתי,
מטבח דרך המשי,
מטבח ישראלי
מספק שירותים קולינריים למסעדות, מעדניות בוטיק, גני אירועים, בתי מלון ודוכני מזון
המפעל מציג מידי שנה פיתוחים עכשוויים בהתאם למגמות בשוק (מזון טבעוני, תחליפי גבינה וכדומה)
צרו קשר ונשמח לספק מידע ושירות
נתרן ברמה נמוכה בהתאם לתקנה
ערך תזונתי גבוה
חלבון +16 גרם ומעלה
מהירות הכנת המוצר בכל אמצעי בישול: תנור, מטגנת, מיקרו, גריל פחמים בדקות בודדות
כמות קטנה של רכיבים
תהליך יצור מוקפד ששומר על עסיסיות ומרקם המוצר
שומן וחומצות שומן נמוכות
כלל המוצרים מוכנים לשיווק (לאחר שלב פיתוח ואיפיון תהליכי ייצור ובקרה)
יצור המוצרים על ידי חומרי גלם טבעיים
תהליך יצור יחודי
ללא חומרים משמרים
ללא גלוטן
עשיר בחלבון
תוקף מוצרים עד- 12 חודשים
טעם ייחודי קרוב לבשר
מרקם עשיר
נתרן ברמה נמוכה בהתאם לתקנה
ערך תזונתי גבוה
חלבון 16 גרם ומעלה
מהירות הכנת המוצר בכל אמצעי בישול: תנור, מטגנת, מיקרו, גריל פחמים בדקות בודדות
כמות קטנה של רכיבים
תהליך יצור מוקפד ששומר על עסיסיות ומרקם המוצר
כלל המוצרים מוכנים לשיווק (לאחר שלב פיתוח ואיפיון תהליכי ייצור ובקרה)
שומן וחומצות שומן נמוכות
יצור המוצרים על ידי חומרי גלם טבעיים
תהליך יצור יחודי
ללא חומרים משמרים
ללא גלוטן
עשיר בחלבון
תוקף מוצרים ל- 12 חודשים
טעם ייחודי קרוב לבשר
מרקם עשיר
חומר גלם המתאים למגוון צרכים ומתכונים, ללא צורך בקירור.
התהליך: מערבבים אבקת חלבון עם מים ושמן, וכעבור חצי שעה של קירור ניתן להשתמש בבסיס החלבון עבור מגוון מתכונים כתחליף בשר!
חומר גלם המתאים למגוון צרכים ומתכונים, ללא צורך בקירור.
התהליך: מערבבים אבקת חלבון עם מים ושמן, וכעבור חצי שעה של קירור ניתן להשתמש בבסיס החלבון עבור מגוון מתכונים כתחליף בשר!
מעוניינים במוצרים שלנו? השאירו פרטים ואחד מנציגינו ייצור עמכם קשר בהקדם האפשרי.
העיקרון המרכזי של חברת ביו-ביף הינו להוביל את תחום פיתוח וייצור המזון הטבעוני בישראל ובעולם.
בזכות הקפדה על תהליכי יצור ברמה הגבוהה ביותר ושימוש בחומרי גלם האיכותיים ביותר, אנו מספקים את תחליף הבשר המתקדם בעולם – ללא שימוש בתוספי מזון.